Unser Familienbetrieb wird seit 1995 biologisch bewirtschaftet und umfasst eine ca. 65 ha große Landwirtschaft. Besonders wichtig ist für uns die Artenvielfalt. Auf unseren Feldern gedeihen Getreide (Weizen, Dinkel, Einkorn, Mais...), Kartoffeln, Buchweizen, Sonnenblumen, Hanf, aber auch Leguminosen (Sojabohne, Platterbse, Wicken, Klee) die in der Lage sind, den Stickstoff aus der Luft mit Hilfe der Knöllchenbakterien im Boden zu binden und damit das Bodenleben und Pflanzenwachstum zu fördern. Eine besondere Herausforderung ist der biologische Weinbau (2 ha). Beste Traubenqualität erfordert Beobachtung und Förderung des natürlichen Gleichgewichts. Es ist nicht selbstverständlich in einer intakten Natur zu leben. Bio ist für uns eine Lebenseinstellung. Der einzige Weg.