Erzeuger:
Herkunft:
Traiskirchen (Wien)
Beschreibung:
Ursprünglich aus der asiatischen Küche kommend, hat er mittlerweile auch bei uns einen fixen Platz in der Küche. Tofu wird aus weißen Sojabohnen hergestellt und es gibt ihn in unzähligen Varianten. Die Herstellung ähnelt der Herstellung von Käse, weshalb Tofu früher auch Bohnenkäse genannt wurde. Seidentofu eignet sich aufgrund seiner cremigen Textur sehr gut für die Zubereitung von Saucen und Dips oder Süßspeisen.
Gewicht:
200g
Zutaten:
Wasser, Sojabohnen, Gerinnungsmittel Calciumsulfat
Lagerung:
Gekühlt lagern bei 2-6 °C
