Erzeuger:
Herkunft:
Bogenneusiedl (Niederösterreich)
Beschreibung:
Relativ festes Fruchtfleisch ud gute Lagerfähigkeit zeichnen den Gala aus. Der Geschmack ist eher süßlich mit weniger Säure als vergleichbare Apfelsorten wie beispielsweise Topaz.
Verwendung:
Entweder frisch oder zum Kochen bzw. Backen. Eignet sich auch bestens für selbstgemachten Apfelsaft!
Lagerung:
Kühl und luftig lagern - nicht aufeinander legen! Wenn man die Äpfel einzeln in Zeitungspapier einwickelt, steigert es die Haltbarkeit um bis zu einige Wochen.
Gut zu wissen:
...da Äpfel Reifegas ausscheiden, sollten sie nicht mit anderem Obst und Gemüse gelagert werden!
