Erzeuger:
Herkunft:
Bogenneusiedl (Niederösterreich)
Beschreibung:
Beim Opal handelt es sich um eine noch junge Sorte, die eine Kreuzung aus den beliebten Sorten Golden Delicous und Topaz ist. Die Früchte sind mittelgroß und haben eine gelbe Grundfarbe. Das Fruchtlfeisch ist schön saftig und hat einen sehr würzigen Charakter, welches den hervorragenden Geschmack prägt.
Frische & Reife:
Erreicht die Pflückreife im Oktober und ist bis Dezember lagerbar.
Verwendung:
Entweder frisch oder zum Kochen bzw. Backen. Eignet sich auch bestens für selbstgemachten Apfelsaft!
Lagerung:
Kühl und luftig lagern - nicht aufeinander legen! Wenn man die Äpfel einzeln in Zeitungspapier einwickelt, steigert es die Haltbarkeit um bis zu einige Wochen.
Gut zu wissen:
...da Äpfel Reifegas ausscheiden, sollten sie nicht mit anderem Obst und Gemüse gelagert werden!
